Sky Chen

LIFESTYLE美食

2025春季酒款推薦｜祭典限定美食與春日清新葡萄酒、威士忌、精釀啤酒一網打盡

「春」來了，酒水也一起換季吧，許多因應季節而生的全新風味接連上市，帶來清新與活力的感官享受。無論是櫻花啤酒、葡萄酒還是微醺威士忌，都為春天增添一抹醉人色彩。

LIFESTYLE美食

專訪｜人氣調酒師南雲主于三的「Mixology」宇宙：從和食文化出發打造調酒新世界

位在東京「Ginza Six」十三樓的「Mixology Salon」是我私以為的心頭好，除了因為它每天下午一點就營業，整體設計也深受「茶」的靈感啟發。空間如同茶屋般靜謐，酒單更是圍繞「茶」為主題，無論是日本茶或是我們熟悉的台灣茶或是中國茶，都在店主南雲主于三（Shuzo Na...

LIFESTYLE美食

屏東「Akame」一場山與土地的十年對話：10年、13個職人共同編織風土滋味與文化傳承的故事

十年前，彭天恩（Alex Peng）坐在表哥家外的空地，看著眼前的景色， 霧氣在山間繚繞，美好的風景與氛圍， 讓剛結束新加坡工作、尚未確定下一步的他決定在這開餐廳， 於是，那間傳說中臺灣最難到達、最難訂的餐廳「Akame」就此誕生。

LIFESTYLE深度聚焦

臺灣精品「Kamaro’an」交織在文化脈絡裡生命故事，以阿美族工藝譜寫生活之美

「Kamaro'an」的故事始於一個工藝計劃，走過十多年，目前在紐約、巴黎、西班牙等地都能發現他們的身影。花蓮的工作室主要是執行草木染與輪傘草編織，以及文化紀錄等工作。這次我們造訪了位於臺北的「Kamaro'an House」，此處不僅是品牌的銷售與維修據點，...

LIFESTYLE居家生活

日系生活品牌新選擇！臺灣首間「LAKOLE 楽好楽」進駐南港 LALAPORT，以簡約設計融入日常打造質感生活

知名日本時尚生活品牌「LAKOLE 楽好楽」宣布正式來台。從服飾到家居雜貨，簡約設計貫穿所有商品，讓「好看、好用、好買」成為日常標準。

LIFESTYLE美食

臺灣首間燒鳥＋割烹餐廳「鳥力 TORICHIKARA」開幕！炭火到刀工的極致對話翻轉日料新體驗

臺北中山區全新日料餐廳「鳥力 TORICHIKARA」開幕，結合最受臺灣消費者喜愛的燒鳥＋割烹形式，不僅有炭火炙燒的豪邁，還有割烹的細膩，帶來全新的美食體驗。

LIFESTYLE美食

2025「PaperPlane 酒吧指南」聯手Jameson打造年度酒吧盛典，最值得收藏的跑吧完整得獎名單出爐

台灣酒吧圈年度最受矚目盛事「PaperPlane 酒吧指南」頒獎典禮上週出爐，今年不僅迎來第二屆，還首度攜手「信義幹線」主場派對，讓這場盛宴更加盛大！

LIFESTYLE美食

2025「亞洲50最佳餐廳」完整名單搶先看！由曼谷Gaggan奪冠、台灣LOGY挺進前30強

2025年亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants），3月25日在首爾舉行頒獎典禮，今年由泰國鬼才主廚 Gaggan Anand 創立的餐廳「Gaggan」拿下冠軍，台灣則是由田原諒悟領軍的「LOGY」拿下最佳成績第26名，而台中「JL Studio」也入圍前50名單中。

LIFESTYLE旅行

尋找靈感之旅！推薦全球7大創意旅遊目的地：沙漠藝術村、北歐錄音室、海明威的御用寫作空間

從新墨西哥的壯麗景觀到挪威遙遠的島嶼，這些都是你專注藝術創作的理想場所。

LIFESTYLE旅行

江振誠為 Belmond「亞洲東方快車」掌舵，以美食重塑奢華列車之旅演繹真正的 Slow Luxury

一趟由江振誠（André Chiang）與 Belmond「亞洲東方快車」（Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia）共同譜寫的旅程，透過東西方的美食對話，讓這場奢華之旅不僅回顧過去，更駛向未來。

LIFESTYLE美食

米其林新入選餐廳「aMaze 心宴」全新春季套餐登場，蘊含時間、匠心交織的「古意」當代新中菜

開業不到一年，台北當代新中菜餐廳「aMaze 心宴」便榮登《米其林指南》入選餐廳名單。行政總廚楊光宗拋開過去只做杭州菜的刻板印象，靈活運用各門派料理技法，打造出創新與傳統交織的美味佳餚。近日春季菜單「古意」則體現了時間淬煉與匠心工藝的結合，完美詮釋歷久...

ENTERTAINMENTmc愛電影

電影《型男主廚三星夢：巴黎篇》3/28在台上映，日劇原班人馬熱血回歸4大必看亮點

期待許久、由木村大神主演的《型男主廚三星夢：巴黎篇》終於要在本月3月28日上映，劇情將延續自日劇的經典魅力，並帶來全新的故事與挑戰。

LIFESTYLE美食

台北米其林一星牛排館「國賓 A Cut」的春日對話：當熟齡老牛、海洋珍味遇見台灣飲食記憶

台北「國賓 A Cut」推出春季菜單，從全球食材流轉的視角出發，將航海歷史與當代餐桌串聯，行政總主廚凌維廉以「海權餘韻，味覺新章」為核心概念，透過熟齡老牛的深厚韻味與來自海洋的珍味，加入香料、發酵與醃漬技法，最後還有以台灣小吃帶來的飲食記憶，作了深刻的...

LIFESTYLE旅行

酒友的天堂！美國納帕谷全攻略：最美酒鄉住宿、必吃美食、名家酒莊與必玩體驗推薦

美國加州的「納帕谷」（Napa Valley）絕對是酒友們的夢幻旅遊之地！這裡不僅有世界級的葡萄酒，還有頂尖餐廳、舒適迷人的飯店、特色小鎮和豐富多元的各式體驗，透過以下推薦地點帶你完整體驗加州這片經典酒鄉的美好。

LIFESTYLE旅行

粉紅之城絕美旅宿！印度「齋浦爾珍寶花園安納塔拉酒店」開幕，帶來宮殿級奢華度假體驗

印度「齋浦爾珍寶花園安納塔拉酒店」（Anantara Jewel Bagh Jaipur）正式開幕，每晚NT5,500元起，融合拉賈斯坦邦皇家美學，150間客房以手工雕刻、金箔點綴與傳統玻璃工藝呈現印度古典風華，加上從米其林級餐飲到沉浸式文化體驗，打造旅行新體驗。